伽师是新疆维吾尔自治区喀什地区下辖县，维吾尔语称“排孜阿瓦提”，意为美丽富饶的地方，位于喀什噶尔冲击平原中下游，地处天山南麓，塔里木盆地西缘，东邻巴楚，西接疏勒，南连岳普湖，北依天山山脉的柯坪南支，西北与克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市毗邻，境内总面积平方公里。伽师是“丝绸之路”南道久负盛名的重要商埠，是著名的古代西域重镇之一。
伽师县为克孜勒河沉积、洪积扇尾部组成的冲积平原，是塔克拉玛干沙漠西缘的一块绿洲，素有“西域明珠”的美誉。境内有玉素甫·哈斯·哈吉甫墓、阿曼尼莎汗纪念陵、莫尔佛塔等旅游景点。
伽师县属典型的暖温带内陆干燥气候，夏季炎热，冬季寒冷，四季分明，降水稀少。年平均降雨量64.6毫米，年均蒸发量.5毫米，年平均气温11.7°，无霜期平均在天左右。
伽师县土壤中富含速效钾，含量平均高达ppM以上，速效钾的土壤成就了伽师瓜的优良品质，而伽师瓜生长于富含速效钾的土壤，也使得伽师瓜无法得以保存更长时间。
伽师这片土地有着最为丰富的太阳热能，昼夜低温气候条件有利于伽师瓜积存糖分，正是这种独特的光热条件，成就了伽师瓜独有的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、含糖量高、营养丰富及易储耐运的品质。凡是品尝过伽师瓜的人无不赞美称绝，被誉为中国瓜王和西域珍品。
伽师瓜的发展及荣誉
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据《疏勒地方志》记载，考古发现早在年前，伽师就已有甜瓜种植。
清乾隆年间（年），伽师盛产的甜瓜被列为贡品，誉为“西域珍品”，据说当年香妃进京时献给乾隆皇帝的“贡瓜”便是伽师瓜。
年伽师瓜在昆明世博会上荣获两项大奖。
年伽师县被农业部命名为中国伽师瓜之乡。
年12月3日，伽师瓜通过国家质监总局的评审注册。
年，伽师县成功申请了伽师瓜原产地域保护。
地理标志地域保护范围/p>
伽师瓜地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区伽师县13个乡镇；岳普湖县的2个乡；巴楚县的3个乡；疏附县的3个乡；疏勒县的个乡；喀什市的3个乡；阿图什市的格达良乡等7个县（市）27个乡镇现辖行政区域。
年伽师县种植伽师瓜21.6万亩，其中标准化种植10万亩，总产50万吨以上。
伽师瓜的特点/p>
1，伽师瓜栽培历史悠久，品质极高为瓜中上品，居全疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”。
2，伽师瓜保护区范围内的土层深厚、质地中至重壤；土壤有机质1%；速效钾毫克/k克；氧化钙5%至10%；氧化镁1%至2%；PH7.2至8.2；土地坡降3‰。
3，伽师瓜皮墨绿色，形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高、风味独特，营养丰富等特点。
4，伽师瓜不仅富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素，瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的产品。
