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这有好吃的深秋时节来阿图什品尝长在树 [复制链接]

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来源:新疆广播电视台

新疆有句民谣:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿图什的无花果人人夸”这人人夸的无花果为何能同葡萄哈密瓜一道,成为新疆瓜果业的三大巨头之一呢?为什么大家会说无花果是树上结的“糖包子”?你是不是和我一样好奇。今天《这有好吃的》就来到无花果之乡阿图什市,为你揭开无花果甜蜜的面纱。

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阿图什市是新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州的首府,位于新疆维吾尔自治区西南部,天山南麓,塔里木盆地西缘,以种植业为主,盛产瓜果,尤以无花果著名,因此,也被冠以无花果之乡"美誉。独特的地理条件,充裕的日照,成就阿图什无花果果实个大、汁浓、色泽艳丽的特点。又因其含糖度高,被当地人称为树上结的“糖包子”。

阿图什有许多无花果园,果树浓密,枝叶婆娑。年产鲜果多吨。果熟时节正是新疆旅游黄金季节,醉人果香扑鼻而来,集市、街边,都有果农、小贩用柳条筐、搪瓷盆盛满扁圆、金黄的无花果招来顾客。这里的无花果果肉软糯,汁水丰富、甜而不腻。不管是当地百姓,还是来新疆旅游的游客都会情不自禁地买上几个尝尝。

2秋天的阿图什是秋果旺季,也是旅游的旺季。距市区2公里的阿孜汗无花果园是游客必去的地方。阿孜汗无花果民俗风情园是四星级农家乐,葡萄长廊贯穿整个园区。无花果树分布左右,夏秋季节,众多游客慕名而来,在清凉的凉亭、葡萄长廊下品尝甜美的无花果、观赏独特的果园景观。现只需38元门票便可在20亩无花果园采摘自熟的无花果,让你一次大饱口福。还有各类无花果制作的美食等待你的品尝哦。阿图什特色美食—皮特儿用无花果做馅料的烤包子金黄诱人、果香混合着肉香小编坚定地告诉你这是来阿图什绝不能错过的美食啊!无花果架子肉秘制腌料、精选羊肉和无花果恰到好处的烤制火候才能成就肉香鲜亮的阿图什架子肉奶皮子蒸卷浓汁浓味的奶皮子搭配酸奶和皮牙子聪明的阿图什人在食材混搭方面花了很多心思啊无花果果酱无花果清水煮十分钟再加入纯净水和白糖用小火熬煮4小时左右呈现晶莹剔透的焦糖色酸甜可口的无花果酱就做好了本期《这有好吃的》为您推荐的美食是位于阿图什市阿孜汗无花果民俗风情园更多节目精彩内容敬请收看新疆广播电视台文化旅游节目中心(XJTV—4)(XJTV—5)(XJTV—8)播出的《这有好吃的》

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